世界上独一无二的葡萄酒种植区——纳帕谷

葡萄酒的特点都来源于酿酒葡萄，这些酿酒葡萄的特点是它们在生长的土地上有很深的根基。纳帕谷拥有最好的葡萄品种、顶级的葡萄酒和各种多样的风格。

纳帕谷传奇的美国葡萄酒　　

纳帕谷坐落于旧金山北部约60英里（100公里）。种植酿酒葡萄的面积约有4.5万英亩（约1.821公顷）。虽然纳帕谷的葡萄酒产量仅占整个加州葡萄酒产量的4%，但它是美国最值得关注的酿酒葡萄生长的区域。在山和山的交界处，纳帕谷向北方向延伸了30英里（约50公里）。它的宽度变化从靠近纳帕镇西面5英里到Calistoga镇附近1英里，纳帕谷的地形随着长度的变化而变化，从平坦的平原到南部的尽头高耸的山脉，还有和海平面差不多高的Carneros。在陡峭的北部边界上升很快， 比谷底要高4339英尺（约1233米）的St Helena山就像站立在纳帕谷前沿的士兵，它位于Mayacamas 的西部和Vaca 山脉的东部。虽然纳帕谷法定产区的种植区很小，仅仅是法国波尔多葡萄酒产区的1/8，但却拥有多样的土壤。 山谷的构成不仅仅是由于地壳运动和火山活动，也受到San Pablo湾的地势影响。曾一度向北延伸到Yountville镇。岩石堆积的小山和淤积物阻隔了纳帕谷的扩张，这些地质学上的变化都发生在过去。这个区域的地形拥有超过100种不同的土壤，它的变化一直从从排水性好，多石的土壤到保湿性好的土壤。这些土壤有不同的深度和肥沃度，能直接影响酿酒葡萄。总的来说，在纳帕河平台的河床上的平原和谷底的土壤要比在斜坡和小山上岩石的土壤要深。纳帕谷拥有很长的生长季节，日照时间长，炎热的白天和凉爽的夜晚都是酿酒葡萄理想的生长环境，这能促使葡萄缓慢而平和的成熟。最适合的温度是在Carneros区域，凉爽的海风从金门大桥和San Pablo吹来。更远点的山谷受太平洋的影响减少：夏天比较炎热，冬天比较寒冷，雨水比较多。在任何一天Carneros 和Calistoga的温度都不一样，就象大西洋和法国地中海的区域一样。由于山的结构，太平洋凉爽气候的影响，及海拔的不同在纳帕谷区域形成了各种不同的微气候带，每种酿酒葡萄生长中都显著体现。每个区域都被指定为美国法定产区（AVA），纳帕谷自己本身就是一个美国法定种植区，它有14个附属种植区，为酿酒葡萄种植者提供各种可能性，是酿酒师创造不同色彩的来源，为消费者提供大量优质经典葡萄酒。纳帕谷附属法定产区由南至北:

Los Carneros　气候：凉爽，从San Pablo湾的凉爽海风和Petaluma Gap一样被吹到西部。最高的温度很少超过80°F (27°C)。海拔：距海平面700英尺（217米）主要品种：黑皮诺，梅乐，莎当妮。

Wild Horse 山谷 气候：东部温暖的区域，被海拔和从Suisun湾吹向东南的凉爽风所影响。海拔：600-1900英尺（186-589米）主要品种：卡本内苏维翁，黑皮诺，莎当妮。　

Mount Veeder　气候：适度的凉爽，大部分的葡萄园在雾的上方，意味着要比谷底的葡萄园拥有更温暖的夜晚和更寒冷的白天。夏天典型的的温度在85° F(30°C)。海拔：500-2600英尺（155-806米）主要品种：卡本内苏维翁，梅乐，增芳德，莎当妮。

Yountville　气候：中等，在海风和雾的作用下形成了夏天凉爽的早晨。海风使Yountville的下午比其他更高的山谷更加舒适。夏天最高温度在90°F(31°C)，晚上的温度下降到-50°F (13°C)。海拔：20-200英尺（6-61米）主要品种：卡本内苏维翁，梅乐　　

Stag's Leap 地区 气候：温暖适度，下午凉爽的海风带走了Stag's Leap上裸露的岩石和山坡周围的温暖的空气。夏天的温度可以达到100°F，但平均温度在90°F (32 -34°C)。海拔：离海平面500英尺（155米）　主要品种：卡本内苏维翁，梅乐，Sangiovese，莎当妮，白苏维翁。

Atlas 山顶　气候：凉爽，夏天由于山脉的影响，通常要比谷底的温度低10 -15°F度。在雾的上方，昼夜温差较小，夏天很少有超过90° F (30°C)　海拔：400-2600英尺（124-806米）主要品种：卡本内苏维翁， Sangiovese，莎当妮。　　

Oakville　气候: 温暖适度，夏天温度一般在90°F左右(32°C -34°C)，受夜间和晨雾的影响，东边下午日照比较温暖。海拔: 距海平面 500英尺(155 米)　主要品种: 卡本苏维翁 梅洛，白苏维翁。

Rutherford　气候: 温暖适度，温度受清早雾影响。西部区域比较凉爽，下午很少有阳光，下午温度受海风的影响。通常夏天最高温度是95°F左右(32°C -34°C)，昼夜的温差相对波动较大。海拔: 距海平面600英尺(186米)　主要品种: 卡本苏维翁， 梅洛， 品丽珠， 仙粉黛。

St. Helena　气候: 温暖， 受到西部山脉的保护，雾和风较少。狭窄的山谷同时也提供了更多的热量反射。因此夏天山谷最高温度达到90°F(31°C -35°C)。　　海拔: 海拔100- 700英尺(31-217 m) 主要品种: 卡本苏维翁， 品丽珠， 梅洛， 西拉， 仙粉黛 ，维奥涅尔。

Spring Mountain 地区　气候条件: 凉爽气候，昼夜的温差较小　海拔: 600-2600英尺(186 -806 m)　主要品种: 卡本苏维翁， 梅洛，品丽珠， 莎当妮， 仙粉黛 。　　

Chiles Valley 地区　气候: 夏天最高温度在85°F (30°C)，由于海拔高和夏天晚上大雾的原因，晚上温度能回落到50°之下 (10°C)。海拔: 600-1200英尺(186 -372米)　主要品种: 卡本苏维翁， 梅洛， 品丽珠 。

Howell Mountain　气候: 一点炎热，午后的阳光使空气很干燥　海拔: 600-2600英尺(186 -806米)　主要品种: 卡本苏维翁， 梅洛， 仙粉黛， 莎当妮，维奥涅尔。

Diamond Mountain 地区 气候:　温和，比纳帕谷的北部温度影响要小。夏天温度在50°F-90°F(10°C -32 C)。海拔: 400-2200英尺(130 -530米) 主要品种: 卡本苏维翁， 品丽珠， 莎当妮

Calistoga (pending)　气候: 夏日的最高温度超过100°F (37°C)，晚上由于凉爽的海风从西北部的山丘进入山谷，气温下降到40°F (l0°C)。下午和晚上凉爽的微风一直持续作用，空旷的晚上有助于冷空气从山腰滑落到谷底。　海拔: 300-1200英尺(92 -370米)　主要品种: 卡本苏维翁， 仙粉黛， 西拉， 小施赫。　　

对于葡萄酒在商标上列出纳帕山谷AVA或它的一个附属法定产区，至少有85%的葡萄必须来自这个种植区。

你知道吗？　

纳帕谷是美国加州第一个获得美国法定产区命名的地区，1981年被正式授予。什么是法定产区？　法定产区命名是指一个土地、气候、历史和其他方面都有自己的独特点的酿酒葡萄生长区的产地名称保护，在美国，法定产区是指美国葡萄栽培区的原产地的命名，必须被烟酒税和贸易局的认可。“附属法定产区”是非正式名称，是指位于一个美国葡萄栽培区内的小型美国葡萄栽培区。拥有纳帕谷原产地称谓的葡萄酒仅占整个加州葡萄酒产量的不到1/4，但纳帕谷的经济却占整个加州葡萄酒业的21%。

保持绿色行动方案　纳帕葡萄酒商协会是必不可少的组织，他们负责促进和保护纳帕山谷的称谓，他们的工作保护的不仅是它的名字，还有它的土地。一个主要的成就是它的一个绿色认证。这项自愿计划帮助酒商和种植者超越当地、州和联邦环保法规，从而维护流域的土地和资源，为子孙后代造福。　

纳帕谷酒商协会是一个非赢利的行业组织，今年是70周年，职责是宣传和保护世界上独一无二的纳帕谷称谓。尊重我们的历史，加强我们的义务，保护土地和葡萄酒，增强与下一代的交流。我们维护300多个会员的共同利益，立志成为纳帕谷酒商必不可少的组织。