纳帕酒乡一日游

对那帕酒乡(Napa Valley)的向往来源于电影《云中漫步》（A walk in the clouds）和《杯酒人生》（sideways），那里的风景实在太美，当然《杯酒人生》的拍摄地是Santa Babara，也是加州著名的酒乡之一。虽然向往Napa Valley，但还需报团去，花费不说，我不想被人牵着玩。前些天去见江教授，他执意要带我们在附近玩一天，说了几个地方后，我还是大胆提出了Napa，都有些不好意思。

游程。早上8点多，江老师和周老师来我们的住处接我们，天气很是雾蒙蒙，大有要“云中漫步”的感觉。我去去的时候主要走的29公路，行不多远，成片的葡萄园就出现面前，整整齐齐，很是温馨。有在平地的，有在山坡的，山坳里云雾缭绕，让人不由想起《云中漫步》里清晨的镜头。

那帕山谷 Napa velley 被29 号公路分成了两半，它全长 25 英里（43公里），从南边的纳帕市一直到北端的卡利斯托加市（ Calistoga ），有几百家酒庄。我们的第一站是大名鼎鼎的Robert Mondavi 酒庄（Winery），它位于Napa最上等的Cabernet葡萄产区Rutherford镇。Robert Mondavi酒庄建于1966年，比Napa的众多酒庄的历史要短得多。使得Robert Mondavi后来居上的主要原因是Mondavi先生的创新精神和对酿酒技术的执著，他被尊称为加州葡萄酒之父。他于今年的5月逝世，有很多人祭奠他。这个酒庄给人感觉古朴典雅，古堡似的建筑正在修缮中。我们在葡萄园附近流连，葡萄一串串的挂着，有一些已经发紫了。我们偷偷摘了一粒葡萄尝了一下，甜中带些苦涩。很快我们预约的11：20的参观团可以出发了，当然为此每个人交了25刀。讲解员先是介绍酒庄的历史，然后带我们去酒厂里面参观，硕大的酿酒桶是木制的，酒香阵阵。她又带我们去了葡萄园，并到了一个高地可以自由看葡萄园的风景。当然，总重要的一项活动放在了最后，即品酒，每个人面前摆了一大两小酒杯，讲解员教我们如何摇动酒杯，如何倾斜酒杯观察酒的成色，开始的小杯是白酒（white wine），喝下去几分甜和涩，道是没什么感觉。最后那大杯，我喝了两口，就感觉有些晕了，只能放弃。

接下来是去另外一家著名的酒庄Beringer，它号称Napa最老的酒庄，建于1876年，是德国兄弟建的，他們以在歐洲萊茵老家的釀酒方式造酒, 兩兄弟當時所居住的農莊與豪宅, 皆保留完善, 目前是廚師學校和接待中心, 是屬於國家保護級的歷史古蹟。我们又花了15刀预约下午3点钟来看。我们准备在空闲的时候去填肚子，就来到一家墨西哥餐厅，吃了些东西。

饭后回返的路上，我们决定到另外的一家酒庄Charies Krug酒莊, 它的葡萄园非常整齐, 這個酒莊的創始人Charles Krug來自普魯士(德國), 1858年來到那帕山谷定居, 他是最早到那帕山谷開創造酒工業的最早移民, 起初他只為Sonoma的Agoston Haraszthy神父釀造教會用的酒, 後來他和他的釀酒師都認為, 德國的葡萄釀的酒, 遠勝於教會的葡萄, 經過不斷的改良, 1870年代,德國風味的葡萄酒在那帕山谷大為風行, 當時在Charles Krug酒莊貢獻心力的著名德 裔釀酒師有Federick & Jacob Beringer 兄弟及Jacob Schram等人, Ceasar Mondavi (Robert Mondavi 之父) 早先也曾在這家酒莊工作, 後來買下此園, 目前這個酒莊的主人是他次子Peter Mondavi家族。当然，我也听说Mondavi兄弟俩个因为一些财产等问题，打过很久的官司。我这时候已经几分醉了，不好意思说，都偷偷在外面的庭院吐了。所以我没有继续去品这里的酒，算是小小的遗憾。

下午3点，我们去预约好的Beringer品酒，我走到他们浓浓酒味的藏酒间，很是晕乎，都想吐，所以我偷偷溜出来在门口的椅子上睡着了。等他们出来时，我被叫醒，周围的参观的人都友好的笑笑，我当然也自嘲的笑。听他们说，他们去了一个地下的酒窖参观，并品了不错的酒。

对什么葡萄酒，我只是会感觉到味道的差异，但至于什么名字，我就很难说出来了。而且，此行稀里糊涂，没喝了几种酒，就晕晕了。只好安慰自己，醉翁之意不在酒也，在乎酒乡风景也。本来想去其他的酒庄，比如Stag’s Leap ，Niebaum- Coppola酒庄，后者是《教父》导演Niebaum- Coppola买的。感觉又不能继续喝，我们就匆匆回返了。

回返的路上，我们选择了另外一条路。江老师给我们讲加州的历史，而我不时的看窗外一幢幢设计别致的别墅，隐映在山林之中，羡慕啊。比较遗憾的是照相机早已没电了，好多风景只能在大脑里存留了。（浮来子）